RATATOUILLE PROVENÇALE (et méthode de conservation en bocaux) ail / Aubergine / Bocaux et Conserves Maison / courgettes / Herbes de Provence
TARTE TATIN de TOMATES, Burrata et Mozzarella tressée apéritif / Entrées / Herbes de Provence / Herbes fraiches / Légumes
FETA FONDANTE ET TOMATES CERISES CONFITES (Cuisson au four en Tajine) apéritif / Entrées / feta / Fromage / Herbes fraiches
CAVIAR D’AUBERGINE MAROCAIN – Zaalouk (à la tomate et au cumin) ail / apéritif / Aubergine / citron / Entrées
POULET RÔTI SUR RIZ À LA PROVENÇALE : Cuisson tout au four ! ail / Herbes de Provence / persil / Plats / Plats complets
CANETTE en COCOTTE : Fondante et savoureuse ail / Canard / champignons / Herbes de Provence / Lardons