ail

MOUSSAKA

• ail / Aubergine / beurre / Boeuf / Epices

VELOUTÉ de GIROLLES

• ail / beurre / champignons / Échalote / Entrées

CASSOLETTE DE MOULES à la Tomate et Poivron rouge

• ail / apéritif / Entrées / fruits de mer / Moules

POIVRONS CORNE DE BŒUF farcis au Thon à la méditerranéenne

• ail / Entrées / Légumes / oignons / Plats

RATATOUILLE PROVENÇALE (et méthode de conservation en bocaux)

• ail / Aubergine / Bocaux et Conserves Maison / courgettes / Herbes de Provence

TOMATES CERISES CONFITES (en bocaux ou pas)

• ail / apéritif / Entrées / Herbes de Provence / Recettes

CAVIAR D’AUBERGINE MAROCAIN – Zaalouk (à la tomate et au cumin)

• ail / apéritif / Aubergine / citron / Entrées

POTÉE de PRINTEMPS : saucisses, boulettes de porc aux courgettes, verts de blettes et fèves

• ail / blettes / carottes / courgettes / Fèves

POULET RÔTI SUR RIZ À LA PROVENÇALE : Cuisson tout au four !

• ail / Herbes de Provence / persil / Plats / Plats complets

Tellines à l’aillet

• ail / Aillet / apéritif / Coquillage / Entrées

ANCHOÏADE PROVENÇALE TRADITIONNELLE

• ail / Anchois / apéritif / citron / Entrées

HOUMOUS DE BETTERAVE

• ail / apéritif / betterave / citron / Entrées