Poêlée de Crevettes à la crème de Petits pois et fanes de Fenouil ciboulette / crème / Crevettes / Échalote / Entrées
Entremets à la Clémentine et fruits confits agrume / Biscuits et Gâteaux / clémentine / crème / Desserts et Pâtisseries
PALETTE DE PORC EN COCOTTE, Sauce Moutarde et Miel ail / crème / Feuille de laurier / miel / moutarde
BÛCHE de NOËL Express : Quatre quarts et Chocolat Tonka Biscuits et Gâteaux / chocolat / crème / Desserts et Pâtisseries / Noël