Entrées

HOUMOUS Maison

• ail / apéritif / citron / coriandre / Entrées

Salade de fenouil orange et sa sauce à la coriandre

• coriandre / Entrées / Entrées froides / Fenouil / feta

RISOTTO de PETIT ÉPEAUTRE à la COURGE et aux CHAMPIGNONS en Bocaux

• ail / Bocaux Maison / champignons / Conserves / courge

TARTARE DE DORADE, Crème de patate douce et sésame noir

• ail / citron / coriandre / crème / Entrées

Bouillon asiatique aux légumes

• ail / carottes / champignons / coriandre / Entrées

NEMS TRADITIONNELS VIETNAMIENS (Chả giò)

• bouchées / carottes / champignons / coriandre / Entrées

SAINT-JACQUES en CROUTE DE SÉSAME et PURÉE POIREAUX-POMMES DE TERRE

• beurre / Coquillage / crème / Entrées / Noix de Saint-Jacques

SAUCE CRÉMEUSE AUX MORILLES

• beurre / champignons / crème / Échalote / Entrées

Huîtres gratinées safran citron

• beurre / citron / crème fraîche / Échalote / Entrées

JARRET DE PORT en conserve

• apéritif / Bocaux Maison / Conserves / Entrées / Feuille de laurier

Tartelettes de Saint Jacques à la truffe

• Champignon / Entrées / Noix st jacques / truffe

FONDUE DE POTIMARRON

• ail / apéritif / brunch / Entrées / Fromage