Poêlée de Crevettes à la crème de Petits pois et fanes de Fenouil ciboulette / crème / Crevettes / Échalote / Entrées
TARTE TATIN de TOMATES, Burrata et Mozzarella tressée apéritif / Entrées / Herbes de Provence / Herbes fraiches / Légumes
CAVIAR D’AUBERGINE MAROCAIN – Zaalouk (à la tomate et au cumin) ail / apéritif / Aubergine / citron / Entrées
Courgettes frites au cumin, pour égayer le quotidien Courgette / cumin / gras de canard / Légumes / Légumes et féculents
Carottes glacées à l’orange et au miel beurre / Carotte / carotte violette / Légumes / Légumes et féculents
RISOTTO de PETIT ÉPEAUTRE à la COURGE et aux CHAMPIGNONS en Bocaux ail / Bocaux Maison / champignons / Conserves / courge